圆圆的绿色小蛋糕上点缀着盐渍的青梅和柠檬片，慕斯滑嫩，颜色清新，看起来一点都不腻。

甜点师用专用的小刀把蛋糕切成四块,刀刃没入慕斯奶油,蛋糕在白瓷的盘子里轻轻地颤了颤，露出里面一层一层的结构。

最上面是青梅和青柠味的慕斯,质感绵密,中间是一层酸奶乳酪，最后是淡黄色的原味蛋胚，疏松多孔的质地像软软的海绵。

层次分明的色彩，疏密有致的搭配，让整个蛋糕的颜值提升了一个档次。

大家看着蛋糕被切开，开始咽口水。

还有一些女孩子饱受煎熬，她们的脑袋里出现了两个小人，彼此争吵不休。

一个说：看起来好好吃！

另一个说：你最近在减肥，这点诱惑就受不了了？

魏骏驰看着大家雀跃的神情,心里不激动是假的。

这是他工作之后第一次亲手参与了一款产品的诞生。

虽然主要工作是师父在做，他负责打下手,分析数据，但也是自己的亲儿子呀！

在别人看来，做蛋糕是一件跟轻松惬意有关的事，但重复实验的枯燥和沉闷的数据只有自己才懂。

在配方设计的时候，师父就提出了用糖醇代替传统蔗糖的想法，他们选了赤藓糖醇，甘露醇和木糖醇三种。

做低糖蛋糕并不是把传统配方里的蔗糖换掉就可以了，他们的工作就要研究三种糖醇对面糊的流变学，烘焙性能，储藏品质和整体感官的影响，其他原料像鸡蛋和面粉的用量都要调整。

魏骏驰告诉大家：“我们这款蛋糕用的是糖醇，热量只有蔗糖的十分之一，所以美女们放心吃。”

女孩们听了，有的迫不及待开动了，还有的将信将疑：“真的么？”

魏骏驰说：“咱们这次是内部试吃，我能骗你们么？”