灾荒之年，哪哪都没粮，就算北大有一些定向分配，可也少的可怜。

这种情况下，食堂主任这个位置可不是啥香饽饽。

每天一起床，就是全校那么多张嘴等着吃饭，如何合理分配粮食，这是这个职位必须要做的。

哪怕说现在，灾荒开始逐渐的过去，其实依旧没有明显的好转。

62年灾荒结束，其实是大锅饭的取消，人们逐渐适应了小家里的节省，没有那么铺张浪费，形势这才逐渐慢慢向好。

可眼下，这个好转的态势还没有大范围的弥漫开来，这时候有人妒忌自己，那只能是因为自己的空降，使得原本有机会往上走一步的那些人断了念想，所以才有些不满的发着牢骚。

这些人，大多是部门副职，比如，食堂副主任这种……

阎庆俞大致的罗列了一下北大后勤的副职，其实也没多少，后勤处看着不小，部门林立，可真正拥有副职岗位的，却是不多。

还有一些明显油水更足的科室，人家即便只是副科，也不见得乐意来食堂这种眼下不受人待见的地方，就比如北大的车队。

副队长也是副科，人家会为了提正科到食堂做食堂主任吗？恐怕不见得吧……

从车队出来的阎庆俞可是深知里面的门道，别看炊事员也是八大员之一，可相比驾驶员来说，不论是地位、威风程度，还是说其他，都差了不止一筹。

这么一算，范围又缩小了不少。

阎庆俞嘴角微微上翘，轻笑一声，直接进了食堂。

自打52年北京大学由沙滩红楼迁至燕园，为了满足实际需要，一共建起了一大一小两个学生食堂，较大的那个食堂被称作“大饭厅”，较小的那个被称作“小饭厅”，而且大饭厅平时在空闲时还会作为礼堂使用。

阎庆俞站在大饭厅门口朝着里面望，一排排的方桌放置于空地之上，最里面，则有着一排窗口。

眼下不到饭点，食堂里只有着锅碗瓢盆碰撞的声音。

他缓步走入，沿着道边仔细的看着，不时还摸了一把窗台，浮土上瞬间出现两个手指印。

作为全国的顶尖学府，北大的伙食在所有的学校里都算的上顶尖。

他当初刚定岗时，曾翻了翻前些年的记录。

打55年开始，每人每月12元5角，午饭四菜一汤，二荤二素，其间往往还有炸黄鱼、炒虾段之类的。