指针来到11点半。

沈青云将最后一锅炖菜下了灶台，猪肉炖的白菜散发着浓郁的酱香，搬到了窗口旁边。

搭配着的，则是一屉二合面馒头和一摞的棒子面窝窝。

舍得花钱的，还有粮票的，可以选择二合面馒头，就着炖菜也算来顿好的。

家境差些的，棒子面窝窝也不影响果腹。窝窝沾着菜汤，也不至于拉嗓子。

“阎主任，我们这边已经准备好了！”

沈青云巡视了一圈后厨，再次检查了一番情况，这才走到阎庆俞身边汇报。

“成，咱后厨别出岔子就行！正常打饭，不要抖勺！”阎庆俞叮嘱了一句。

“放心吧，阎主任。”

沈青云打着包票，一脸自信，“咱学校不整那些有的没的，不似工厂里，蝇营狗苟太多，这种事自然也就难免会有。”

阎庆俞点了点头，拍了拍1号窗口的位置：

“成，我去看看外面的情况，1号窗口一会留给我，让我也感受一下给学生们打饭的感觉。”

“您亲自来？”

沈青云有些担忧，“主任，不是我想的多，别看打饭这事儿感觉挺容易，其实也比较费劲儿的。胳膊一直做同样的动作，如果不是长年累月干的，没几下您胳膊就得酸，到时候别再弄的您晚上睡不着喽。”

打饭这行当不是那么容易，铁勺本就不轻，一直挥舞着从锅里到同学们的饭盒内，这一流程，干净利索。

怨不得沈青云有所担忧，实在是别说阎庆俞，就他们厨房那些切墩师傅，有些都扛不下来一整场。

7000多人，一共就4个窗口。

平均一顿饭就得挥舞1700次左右，这可不是一个小数字。

“没事，到时候你跟我一样，我就感受感受，完了感觉不行，就还是你来。”

阎庆俞没有犟，这种事儿本就是量力而行，而且他本身就是露个脸，做做样子，怎么着也得在学生那里建立一个不错的印象，这对于他以后的发展大有裨益。

“那也行，反正您别逞强，感觉勺子有些重的时候咱就换。”沈青云不放心的再次叮嘱了一句。

从后厨出来。