杰西卡只有十六岁，但她有一点巨人族的血统，身高快赶上成年男性了，而且她的武力值也很高，有她在开店也不怕别人上门寻衅。

阿诺比杰西卡小一岁，拥有梦魇的能力，他能将自己的身体一部分化作梦魇引人入梦，再不知不觉的将其杀死，是个很好的刺客苗子。

年纪最小的维尔才十一岁，原本也是上霍格沃兹的年龄，只是他的先知血脉非常特殊，有时候就算接触无害的幽灵一个不小心也能发高烧，再加上没有双眼，比起上学还是自学的效率更高，凯瑟琳已经把自己的一年级课本都送给他了。

“凯瑟琳小姐的香橙甜酒很好喝。”阿诺夸道：“将其当作招牌饮料宣传，在学生中间一定很受欢迎。”

这个梦魇少年还挺有经商方面的头脑，他提出，在学校周围办酒馆还不如开个主打饮品贩售的零食店，然后将那些低浓度甜酒作为果汁饮品贩卖再从伦敦进购一些麻瓜们的糖果与巧克力糕点一起贩售。

他的建议让凯瑟琳想起霍格莫德后来那家着名的蜂蜜公爵糖果店，于是她欣然同意了。

香橙酒是在稀释过的白酒之中加入香叶、肉桂和新鲜的橙子及陈皮等香料经过高温熬制后调出来的琥珀色饮品，由于高温，里头的酒精会被挥发掉一部分，而橙子和香料的香气会渗透到酒液中，再往其中加几块碎冰，喝下去绝对开窍醒神，考虑到苏格兰高地的气温，如果喝不了冷饮，也可以直接热饮，冬日里还能驱寒。

除了这个招牌特饮外，凯瑟琳还研制了几种葡萄汁、苹果汁的纯果汁饮品还有添加了少量红茶液的牛奶简称奶茶。

在奶加上茶的基础上，这种饮品还能开发出其他的口味。

她有预感，这项饮品类型会很受霍格沃兹学生们的欢迎。