她其实是打算自己做了。
洛长天这才又伸手从纸包里拿了两块,把其中一块塞到了嘴里。
洛静妍提醒他:“记住我的话,每天不可以吃太多。”
“知道了,姐,我一定会谨记在心的。”
心里早已经乐开了花了,等姐姐再买来蜜三刀,他还能吃呢。
洛静妍在晚上进到空间里,准备在空间里做蜜三刀。
做蜜三刀需要用到中筋面粉,麦芽糖,白糖,食用油,水和白芝麻,这些材料她空间里应有尽有。
做蜜三刀,首先要用中筋面粉和适量的麦芽糖食用油,加水用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成面团,进行一定时间的醒发。
然后就是制作外皮部分,先用面粉加水揉成面团,再把白芝麻揉进去进行一定时间的醒发。
面坯和面皮都醒发好,做成炸制蜜三刀用的生坯,锅中放油,把油烧热以后,放入面坯,小火炸制生坯外表变成金黄色后捞出。
最后就是蜜汁的调配和熬制。
清水,麦芽糖,白糖按照一定比放到锅里混合后,煮开出泡泡后,把火关掉,放入炸制好的蜜三刀,搅拌均匀,再放上一些熟芝麻,盖上锅盖,焖三至四个小时,等到面坯把锅里的蜜汁全部吸收掉即可。
洛静妍这次一共做了三十多斤的蜜三刀,够他和家人吃上一阵子了。
做好蜜三刀的第二天晚上,她就给牛棚那边送去了两包。
这个年代的人吃饱都是问题,身材一个比一个瘦,和现在的人一味的追求瘦,以瘦为美相比,这时候的人则比较喜欢夸别人胖,也喜欢被别人夸胖,因为被夸胖,就是健康的代表。
没有人会担心身体太胖和三高的问题,洛爸爸洛妈妈和张奶奶都吃了洛静妍做的蜜三刀,但他们并不知道那是洛静妍做的,只以为是她在县城供销社买的。
“这个可比京市的蜜三刀还好吃呢。”洛妈妈道。
“我也这么觉得。”张奶奶道,她年轻的时候吃蜜三刀都吃腻了,现在却十分想吃。
洛静妍笑笑:“可能是这里的师傅手艺比京市的好呢。”