“师伯、师父，这道菜，白菜最好是剪掉上端的叶子，再把白菜剪成莲花瓣的形状，我这里就简省了，就不浪费了。”

“嗯，这样就好。”

这道菜的关键，其实是高汤的制作，大家都是大厨，自然知道。

只见碗中的汤色就像是水一样清亮，一点儿油星都没有，看着有些寡淡，但是香气扑鼻，还带着一股清雅气息。

众人回到餐桌，唐清松说：“来，尝尝。”

说完，他首先拿起勺子，舀起一勺汤喝下，只觉汤鲜味美，脸上自然的就露出了喜悦的表情，他又夹起一片白菜心吃下，当真是入口即化，鲜香异常。

看他吃的美，郑凤章也开始动手，接着，就是卢锡权和邬维靖，等所有人吃过之后，纷纷点头认可。

唐清松说：“我以前也很遗憾没有吃过这道菜，这次我们也是托柱子的福，竟然吃到了开水白菜。虽然不知道和黄敬林的开水白菜有没有区别，有多大区别。但就这道菜而言，即使是黄敬林做，应该也不过如此了。柱子，我现在正式和你说，你的厨艺我非常认可，你，正式出师了。”

这是必然的程序，即使何雨柱的厨艺已经很高，但出师宴就要有个结论。

“谢谢师伯。”

“嗯，你今天做的菜，即使用的是家里的炉子，水平也已经达到了一灶的水平，尤其是最后的两道菜，更是出乎了我的意料。明天，我会和两位经理推荐，将你创新的酸菜鱼和这道开水白菜列入咱们饭庄的菜单。”