“笔记上并没有记载完全这道菜的做法，应该是刚刚开始研究，我是根据上面的内容，再加上很多人的评价，自己研究出来的。”

“知道笔记原来的主人是谁吗？”

“笔记本的扉页上写的名字叫黄敬林。”

“真是黄敬林？那你知道他是什么人吗？”石泉脸上露出惊讶之色，看来也知道这个人。

“我师父说，他是以前清宫的御厨。”

“没错，那我告诉你，罗国荣就是他的徒弟。”

何雨柱作恍然大悟状：“哦，这就难怪了，他肯定是川菜名厨。”

石泉说：“没想到你和他还有这样的缘分，不过，你也不用妄自菲薄，你已经具备名厨的实力，现在也就是年纪小，名气还没有出来而已。”

“谢谢夸奖。”

接下来，任领导又问了他一些有关清真菜和谭家菜的话题，最后鼓励道：“何师傅，国家百废待兴，对于厨师的需求很大。你还年轻，我希望你能继续研究厨艺，成为业内的佼佼者，国家需要你这样的人。”

“谢谢您的鼓励，我会继续钻研，不断提高自己的厨艺。”

何雨柱向他表明了自己的想法和态度，结束了这次见面。

建国以后，国家不断的从国内各地调高明的厨师进京，可不是为了个人享受。

毕竟，民国以后，政治中心南移，名厨也走了很多，在京城的名厨虽然不少，但是，建国以后，随着人员的不断流入，居民数量大大增加，再加上外宾数量的增多，已经无法满足京城的需要。

就这两年时间，奉调进京的各地名厨已经有几十人，再过两年，石泉刚才提到的罗国荣，也会调入京城饭店当主厨，鸿宾楼整体搬迁进京，谭家菜整体也进入京城饭店，八大的时候，几十名湘菜厨师进京，如舒桂卿、孔浩辉、王保华等，再比如陈松如、程汝明、韩阿福等人，被调入京城给领导人做饭。

就像何雨柱，在剧中的时候，丝毫不给领导面子，领导还拿他没办法，就是因为他厨艺高，不愁没有工作，更不怕领导给穿小鞋，如果不是特殊时期到来，他已经到了大领导家里做厨师。

反正，这个年月，对于厨师的需求那是相当高，厨师的社会地位也是相当高，这一点，不接受反驳。