通过昨天的观察,林清对每个人擅长的东西也有了个大概的了解,这也能更方便她进行人员分配。
二食堂目前一共有13个人,加上杨师傅一共14人,要做小一千人的饭,人员数量这块来说是不够的。
但是这年代就讲究能者多劳,林清估摸着想再要人没那么容易。
心中有了个大概成算林清便开口道:“各位师傅,我初来乍到,年纪也小想必很多人对我成为代理主厨心中有点想法。”
围着的人听林清这么说,都开始左顾右盼小声嘀咕着。
有的人也在猜林清是不是有什么关系,不然怎么会这么快就得到赏识了。
林清不在乎下面的议论,继续说着:“但是也请各位师傅相信,我既然能被领导看中成为代理主厨一定有我的长处,且是你们没有的。
接下来我对每人的工作重新进行安排,希望各位积极配合。”
有人一听林清要对工作进行调整,便不满意的嘀咕道“重新安排工作?我们每个人都干的这么顺手了,干什么重新安排?”
“是啊,这林清也不知道要整什么。”
林清扫了说话的人两眼,眼神犀利,让说话的人连忙住捂住嘴,闭眼不敢看她:“我知道你们有意见,但是等我说完了你们自己琢磨一下合不合理再发表意见。
首先早饭这一块,人员分成两批进行轮班制,刘玉香……你们一组,另外的人自动组成一组。”
林清挨着点了名字。
她将每天上班时间划分成两个时间段,早的那一批负责早饭。
晚上班的那一组必须赶在分发早饭前半个小时到达食堂,承担分发食物的工作。
同时考虑到每个人的体力是有限的,她重新划分每人手中的工作,力求忙的时间段都在忙,谁也偷不了懒。
同时每个人都有休息时间,方便他们调整状态。
至于她和杨文德两人的工作自然是单独算的。
林清说完,原本持反对意见的人仔细一琢磨,还挺有道理,这样分工更均匀,而不是活放在那里,谁看不下去再做。
至于早晚分班那是更好了,这样休息的时间也能多一点,不用每天三点就得爬起来。
杨文德听完了率先开口道:“我非常同意林师傅的安排,这样我们先试验一下,后面有什么意见又向林师傅反映。”
其他的人就是有什么不满,但看他们中最有资历的杨文德都这么说了,也只能忍了下来。
“希望大家能够一起配合。”林清看着众人总结道:“让我们二食堂越来越好,我要说的都说完了,你们还有啥建议不?”