随着中餐馆的名声愈发响亮，来用餐的顾客日益增多，可仍有不少贵族事务繁忙，无法亲自到店品尝美食，再或者有心来吃饭的贵族商客看到门口排队，等不及排队而离开。

孤岛敏锐地察觉到这一潜在需求，决定在 11 世纪的君士坦丁堡开启吃了么外卖模式。

为了组建一支高效的“吃了么”外卖配送队伍，孤岛首先在餐馆门口张贴招募告示，表明要招聘吃苦耐劳、熟悉君士坦丁堡大街小巷的送餐员。

消息一出，吸引了众多求职者。

经过一番筛选，他挑选出了几位年轻力壮且对城市道路极为熟悉的小伙子。

这些人大多是在君士坦丁堡土生土长，对各个城区、街道的布局了如指掌，能确保快速准确地将餐食送到顾客手中。

解决了人员问题，接下来便是配送工具。

孤岛与伊莎贝拉、左手商议后，决定购置一批轻便灵活的马车。

这些马车车身小巧，能够在狭窄的街道中自由穿梭。

为了保证食物的温度和新鲜度，他们还特意在马车上安装了特制的保温箱。

保温箱内层用厚实的羊毛毡铺垫，中间填充了隔热材料，外层则包裹着防水皮革，能有效保持箱内温度，防止食物变冷变潮。这个发明让伊莎贝拉眼前一亮。

在订单接收方面，孤岛安排了专人在餐馆负责记录外卖订单。

顾客可以通过派人到餐馆下单，或是直接在门口向接单员下单。