"雨水，你把咱们的进货台账整理好，特别是肉类的检疫证明，一张都不能少。"

"秦师傅，你留意院里动静，听听许大茂最近在干什么。"

三人分头行动。何雨柱自己则去了街道找老王。

老王听完，眉头紧锁："商业局...这事不好办啊。跨部门，我们插不上手。"

"王干事，"何雨柱说，"我不要街道出面。就想问问，区里有没有别的肉源？"

老王想了想："倒是有一个...区食品公司下面有个知青农场，养了不少猪。不过他们的肉一般不对外..."

"能联系上吗？"何雨柱问。

"我试试。"老王拿起电话，"但何师傅，这也不是长久之计啊。"

何雨柱何尝不知。但眼下，必须先解决燃眉之急。

第二天，马华带回来好消息：刘秘书长答应帮忙协调。但坏消息是，需要时间。

"哥，刘秘书长说，至少要三天才能有结果。"

三天？何雨柱心里一沉。停业三天，损失不说，典型单位的招牌也要砸了。

"不能等。"何雨柱下定决心，"老王那边怎么样？"

"知青农场同意卖给我们肉，"雨水说，"但价格比市场贵三成，而且要现款现货。"

"贵也得要！"何雨柱拍板，"先买两天的量应应急。"

高价肉买回来了，焦香居勉强维持营业。但成本上去，利润薄了，何雨柱只能咬牙撑着。

他知道，这不是办法。必须找到稳定的新货源。

这天打烊后，何雨柱把大家叫到一起开会。

"原料这事，不能总让人卡脖子。"何雨柱说，"我打算去找新的供应商。"

"去哪找？"马华问。

"郊区。"何雨柱摊开一张地图，"我打听过了，南苑公社有几个大队养猪养得好，可以直接去收。"