自打定下每月一次的老味道聚会,基地每月最后一个周末都跟过节似的。街坊们带着自家做的老点心来,张婶的糖三角、刘叔的芝麻酥、李奶奶的枣花馍,摆了满满一桌子,大伙儿边吃边聊,比走亲戚还热闹。
这天又是聚会的日子,苏明一早就在院子里摆桌子,马大爷抱着爵模型,乐呵呵地跟来帮忙的志愿者说:“今天肯定又有好吃的,上次张婶做的糖三角,甜得正正好,我得多吃两个。”正说着,门口突然传来个有点耳熟的声音:“苏叔,马大爷,好久不见啊!”
俩人抬头一看,都愣了——是之前那个搞虚假文创、后来被抓的皮夹克男人,不过这次他没穿皮夹克,穿了件洗得发白的衬衫,手里拎着个保温桶,看着挺局促。马大爷脸一下沉了:“你咋来了?这儿不欢迎你!”
男人赶紧低下头,声音有点沙哑:“马大爷,我知道以前做错了事,这次来不是捣乱的,就是想给大伙儿道个歉,再送点我妈做的点心。”说着打开保温桶,里面是些金黄的油糕,还冒着热气。“这是我妈做的炸油糕,是咱这儿的老味道,我小时候她总做给我吃,这次特意让我带来,给大伙儿尝尝。”
苏明皱着眉,心里琢磨着:这人之前确实做得不对,但看他现在的样子,不像又要搞事。这时候张奶奶走过来,闻着油糕的香味,问:“这油糕看着挺地道,是用老法子炸的吧?”男人赶紧点头:“是我妈用红糖和豆沙做的馅,菜籽油炸的,跟以前街坊们做的一样。”
张奶奶拿起一个油糕,尝了一小口,点点头:“味儿真不赖,是老辈人的做法。苏先生,我看这孩子不像装的,既然来道歉了,就给个机会呗,谁还没犯过错,改了就好。”苏明想想也是,毕竟这人已经受了处罚,现在真心来道歉,总不能一直揪着不放,就说:“行,那你留下吧,但是记住,以前的事不能再干了。”
男人眼睛一下亮了,赶紧道谢,然后把油糕分给大家。有街坊认出他,刚开始有点抵触,后来尝了油糕,又听他一个劲儿道歉,说自己当初是被钱迷了心窍,现在在一家面包房打工,跟着师傅学做点心,想以后靠手艺吃饭,慢慢也就没人说啥了。
吃饭的时候,男人坐在角落,没怎么说话,就安安静静地吃自己带来的油糕。苏明看他孤零零的,就走过去跟他聊:“你妈还会做其他老点心不?”男人点点头:“会,她会做不少,像蜜饯、酥饼,都是跟着我姥姥学的,就是现在年轻人不爱吃,她也很少做了。”
苏明心里一动:“那你下次聚会,能不能让你妈也来?正好咱们‘老味道课堂’缺个教炸油糕的师傅,让她来教教孩子们,也让这手艺传下去。”男人愣了一下,随即激动地站起来:“真的吗?我妈肯定乐意!她总说这些老手艺没人学,可惜了。”
过了一周,男人果然带着他妈妈来了。阿姨看着挺和蔼,手里拎着个布包,里面装着做油糕的工具。一进基地,就跟苏明道歉:“苏先生,真对不住,我家孩子以前给你们添了那么多麻烦。”苏明赶紧说:“阿姨,过去的事就别提了,孩子现在改了就好,您能来教孩子们做油糕,我们感激还来不及呢。”
阿姨笑着点点头,然后就开始教孩子们做油糕。她手把手地教孩子们揉面团、包馅,还跟大家说:“做油糕的面得用开水烫,这样炸出来才软乎;油温不能太高,不然外面糊了里面还没熟。”孩子们学得认真,男人也在旁边帮忙,帮着递面团、看火候,跟之前判若两人。
有个小女孩问阿姨:“奶奶,您为什么会做这么多老点心呀?”阿姨笑着说:“因为我小时候,我姥姥总做给我吃,后来我就跟着学,想着以后做给我孩子吃,现在又能做给你们吃,看着你们
自打定下每月一次的老味道聚会,基地每月最后一个周末都跟过节似的。街坊们带着自家做的老点心来,张婶的糖三角、刘叔的芝麻酥、李奶奶的枣花馍,摆了满满一桌子,大伙儿边吃边聊,比走亲戚还热闹。