接连几天的平静，让养猪场众人紧绷的神经终于得以松弛。

击退鬼手杜团伙后，除了零星被残留血腥味吸引来的丧尸，再没大的风波。

充足的休息和安全感，让大伙的气色都好了不少。

这天中午吃饭时，大伯母放下碗筷，脸上带着笃定的神情提醒道：“我昨儿个去西边菜园瞅了瞅，土豆秧子都枯黄趴地了，根茎也硬实了，是时候挖土豆了！”

一句话，让沉浸在短暂安宁中的众人瞬间活络起来！

是啊，那片寄托着未来主食希望的土豆田，该收获了！

下午四点多，阳光不再毒辣，于是大伙便开始着手准备挖土豆。

术业有专攻，即使是挖土豆也一样。

除了值守的江子轩，以及负责喂猪砍柴的大伯和方牧父亲，其余人——方牧、白池、郑凡、李浩然、李穗岁、张薇、王子涵，全都跟着大伯母来到了田埂上，由她亲自示范如何正确且高效的挖土豆。

面对这片曾经亲手播种、如今等待收获的土地，几个城里长大的年轻人显得有些手足无措。

大伯母成了绝对的核心，她拿起一把磨得锃亮的镰刀，动作麻利地走到一垄土豆前。

“都看好了！”

大伯母声音洪亮，带着不容置疑的权威，“第一步，清秧子！用镰刀、柴刀都行，把这些枯藤败叶贴着地皮割掉，顺手就扔沟里堆着，回头还能沤肥！”

嚓！嚓！嚓！

只见她手腕翻飞，枯黄的藤蔓应声而断，干净利落。眨眼间，面前就清出了一小块空地。

接着，她拿起一把小巧但结实的手铲，蹲下身，指着清理好的地方讲解：“第二步，下铲！位置要找准！别傻乎乎对着枯杆子正下方捅，看见这垄沟边儿没？”

她用铲尖在距离枯萎茎杆根部大约一尺（25厘米）远的垄沟边缘点了点，

“就这儿！斜着，大概45度角，稳、准地插下去！深度嘛，看你感觉，差不多铲柄进去一多半就够，太浅了够不着根，太深了容易铲破土豆！”

她一边说，一边示范：手腕发力，铲子稳稳倾斜插入土中，动作轻柔却充满力量感。

“第三步，起土！关键在这儿！”

她强调道，双手稳稳握住铲柄后端，“别用蛮力往上撬！要像这样，平稳、缓慢地往下压手柄！感觉土块松动了，再轻轻带出来！”

随着她沉稳的动作，一块沉甸甸的土块被整个带了出来！

土块散开，里面赫然躺着好几个沾着泥土、圆滚滚的大土豆！

“哇！”王子涵忍不住小声惊叹。

大伯母脸上露出笑意，动作轻柔地将土豆一个个从松散的土里扒拉出来，拂掉大块的泥土，小心地放进旁边的竹筐里。

“看见没？这一铲下去，就够炒一盘菜了！”

她打趣道，又拿起铲子，“一个窝子下面土豆多着呢，一铲子可挖不完。得围着它，在另外两边、前后再下几铲子，才能挖干净！”