辛棠偏头撞了一下嬴欢的脑袋,没撞开,便也就算了。
他现在的重点是揉面!不要把精力花在旁的事情上!
揉了十来分钟,面团光滑了,等着醒面的时间里,辛棠催着嬴欢把东西搬到客厅去,等着擀面皮包饺子。
这一步之前,事情都还很顺利,辛棠甚至产生了一种“他很行”“饺子有了”的错觉。
直到他拿起擀面杖开始擀皮,终于明白了什么叫做滑铁卢。
明明看那些擀皮的博主,都是一边转饺子皮一边滚擀面杖,两只手的动作配合得行云流水,一两秒就能出一片圆滚滚的饺子皮。
然而真正自己上手了,辛棠才发现,他根本不可能像视频里那样丝滑地滚动擀面杖。
辛棠只好放弃了这个方法,老老实实压面团,两只手按在擀面杖两端来回滚动,以达到把面皮擀开的目的。
一分钟后,辛棠看着手底下奇形怪状的面皮陷入了沉思。
“要不……你来试试?”辛棠虔诚地把擀面杖送到了嬴欢手里。
嬴欢也没有自己擀皮的经历,不过他和种辛棠的显著区别就在于——他对自己的认知很清楚,而且善于反思。
从一开始嬴欢就没打算使用视频里的方式擀皮,而是把面团摊在案板上,一边滚动擀面杖,一边研究最合适的力度。
第一次擀皮,嬴欢就擀出了一张虽然不是特别圆润但厚薄均匀的饺子皮。
辛棠:“……”
“那擀皮这个光荣的任务就交给你了。”
“你以为一句光荣就能打发我了?”嬴欢似笑非笑,“我不做亏本的买卖。”
“那饺子做出来你不也吃吗?怎么能叫亏本的买卖?”