第126章

皇家美厨娘 延琦 861 字 2024-03-08

众人本以为,至此,今日的筵席便已经做完了,哪知却见裴秀珠又配了些香料,诸如姜黄,芫荽籽,桂皮,辣椒,白胡椒,小茴香,八角,孜然等,放进碾臼中,细细碾成了粉末,又上锅以小火炒制。

很快,锅中便传来一股十分浓郁的香气。

樱桃好奇道,“主子还要做什么?”

裴秀珠道,“做今日的主菜。”

主菜?

众人吃了一惊,原来方才那些羊排羊蝎子烤羊肉还不算主菜?

炒完香料,却见她又将鸡肉剔骨,切洋葱胡萝卜土豆块,随后架锅热油,炒了起来。

先下鸡肉翻炒,待鸡肉变色,下洋葱胡萝卜土豆块,再翻炒几下,便下入方才炒好的香料粉,添热水熬煮。

没过多久,锅内汤汁沸腾起来,借着香料粉末的功效,食材皆被染成了诱人的微黄色,散发着浓郁的香味,是众人从未闻到过的。

郑富贵在旁好奇道,“王妃,这又是什么美食?”

裴秀珠想了想,实在找不出合适的汉语名字来替代,只好如实道,“咖喱鸡。”

“尬……里……鸡?”

郑富贵挠了挠头,不太明白这名字的意思。

裴秀珠嗐了一声,“就是以很多味香料烹煮鸡肉的意思,等会儿我写个方子,切记姜黄需多放,孜然也是必不可少的,可以先炒成酱,回放去铺子里卖。”

郑富贵忙笑着应是,道,“这汤闻着如此香厚,一定会大受欢迎的。”

裴秀珠表示赞同,又道,“回头在铺子旁开个饭馆,得叫他们先知道此物多好吃,酱才能卖的出去。”

众人纷纷点头表示赞同,眼睛直勾勾的望着锅里,极想尝一尝这如此香浓的“咖喱鸡”究竟是何味道。