阎庆俞点了点头，心里顿时有了数。

多打了份菜给他们，自己则又去了后厨，找到几个做饭的师傅，跟他们聊了聊。

“师傅，咱们食堂的食材采购现在就全靠着国家调配？”阎庆俞试探性地问道。

“你是？”

大饭厅的做饭师傅正坐在竹筐子上休息，手里夹着烟，诧异的看着阎庆俞。

“我是新来的后勤干事，来看看食堂情况。”

阎庆俞笑着解释。

不是他不想说自己是食堂主任，主要他这个年纪和面相，就算说了，想让别人相信也费劲。

年纪小成了天生的劣势，还不如直接说自己是干事儿，指不定还能套点话出来。

“奥，这样啊。”

做饭师傅点了点头，原本想起身表示尊重，可看着阎庆俞这白皙的面容，最后还是没有动身子，只是给他解释的说道：

“大饭厅这边，基本就都是国家统筹调配的资源了。

这边针对的主要是学生，需要供给全校600、7000学生的饭食，人数在那摆着，就算想给他们改善改善，也不太容易。

所以这边就只能这样。

小饭厅那边稍微好点，教授们、领导们多在那边吃饭，自己采购的一些东西，大多也都送到了那边，先紧着那边供应，毕竟老师们有了劲儿才能给学生们上课不是？”

“那这三年下来，大饭厅就天天这模样？”阎庆俞看的有些挠头。

“差不多吧，过年的时候也能换换，但是大差不差，不过好像听说，最近上头可能会给一些政策下来，咱也不知道，具体的就得你自己去找冯主任问了。”

阎庆俞大体算是了解了。

还好，不算是有什么大的毛病。

优先供应小灶的事儿在哪个单位都有这种情况，一来省的患寡而不患均，二来，领导总需要应酬，应付一下上头的检查，怎么着也得有一些拿得出手的玩意儿。

所以别看北大名声在外，可在吃的上面，还真是颇为匮乏。