第77章 稳固人脉

杨明珍瞪大了眼睛,不敢置信的说:“你这力气,现在也太大了。不过,上山还是要小心,不能大意。”

“知道了,放心吧师娘,我现在厉害着呢。”

“师娘,你看,我哥帮我抓的小猫,可漂亮了。”何雨水也不甘寂寞的献宝道。

“这是狸猫呀。”杨明珍认识这种猫。

“对,我哥说是狸猫。”

“是挺漂亮,养着也行,就是要小心别被抓伤了。”

这种萌宠,是个女人都拒绝不了,而且,养熟了其实很安全。

这时,林大妈也走了过来,看着野猪惊叫出声,于是,接下来,不仅他们三个人忙碌,就是林大妈也来帮忙。

烧水、去毛、开膛、破肚,一把开山刀在何雨柱的手中就像是一条灵活的鱼在猪肉身上游走着,丝滑无比,猪肉各个部分,如凤头、槽头、前腿、前肘、里脊、五花、肋骨、奶脯、臀尖等部位被一一分解。

“柱子,你完全可以去肉联厂当师傅了,我感觉你比他们还厉害。”林大妈赞道。

厨师可不仅仅是会做菜,会杀猪这种事儿也是基本操作,一番忙碌下来,野猪被收拾的干干净净,包括大小肠也全部被清洗干净。

“这野猪可太真肥了,你看这五花肉,多厚。”林大妈赞叹道,口水都要流下来了。

“现在是秋天,正是野物最肥的时候。”杨明珍解释道。

一番忙碌,除去猪头、猪蹄、猪尾巴、内脏等非肉部分,得到净肉75斤,在空间杀猪的时候,猪血就已经收在了空间中,并没有浪费,以后找时间可以做一份毛血旺吃。

毛血旺可是川菜中的一道名菜,麻、辣、鲜、香四味俱全,他和何雨水都喜欢吃,虽然是以鸭血做主料为最佳,但是鸡血、猪血也可以,还可以三者都放,空间中鸡鸭鹅都有,不用发愁原材料。

收拾好后,何雨柱拿起刀,一刀下去切了一块三斤重的五花肉递给了林大妈说:“林大妈,今天可是辛苦您了,这块肉拿回去吃,算是我的一点儿心意。”